Tamales Navideños De Mi Mama
En el 1997 hice una libreta de la receta de los tamales con fotos como regalo a mi familia: Tamales Navideños Mom. Aun cuando he vivido toda mi vida en Miami, los tamales han sido una de las cosas mas memorables de la cultura de Colombia. No solo por el tamal, sino por el amor en que mi mama los hace y la tradición de muchas generaciones. Voy a reconstruirlo aca porque varias personas quieren copia de la receta. (Vean al final la receta completa).
La navidad tiene grandes memorias cada año y sin falta, mi mama hacia los tamales para la cena del 24 de Diciembre. Lo lindo es que esta receta viene de mi abuela, quien tambien se llamaba Blanca. Lo siguiente son palabras de mi mama, Blanca. …
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